GM 2019

Giornate Medioevali 2019 – I menu delle Locande

Giornate Medioevali 2019 – Dove e cosa mangiare per tuffarsi completamente nel Medioevo!

Lo sappiamo tutti, dopo ben ventun anni: non ci sono Giornate Medioevali senza buon cibo e buon vino! Quali sono, dunque, le sorprese enogastronomiche di questa XXI edizione? Eccole, tutte per voi!

Masseria Vaccaro (1)

  • Caciocavallo su Pane Casereccio
  • Piatto del Casaro
  • Acqua, vino

Taberna Templarium (2)

  • Panini
    • con Salsiccia
    • con Mortadella Arrostita
    • Patate allo Spiedo
  • Acqua

Macelleria Braceria da Roberto (3)

  • Panini
    • con Salsiccia
    • con Carne di Vitello
    • con Carne di Maiale
    • con Gliummrtiedd
  • Spiedini di Glimmrtiedd
  • Acqua, vino locale

Castaneae et Vinum da Marianna (4)

  • Caldarroste
  • Vino

Aqua et Farina da Elena (5)

  • Pizzelle
    • con Pomodoro
    • con Zucchero e Miele
    • con Crema di Nocciole
    • con Peperoni Cruschi
    • con Peperonata
  • Vino

Taberna Pisani (6)

  • Cavatelli e porcini
  • Maialino delizioso
  • Trippa e fagioli
  • Panini
    • con Salsiccia
    • con Fettina
  • Dolci
  • Acqua, vino locale

La Bottega del Miele (7)

  • Miele e prodotti affini

Braceria La Podolica (8)

  • Panini
    • con Salsiccia Podolica
    • con Fettina Podolica
    • con Salsiccia e Provolone
    • con Fettina e Provolone
  • Bistecca Podolica
  • Tagliata Podolica
  • Contorni Vari
  • Acqua, vino

La Sosta del Re (9)

  • Ippocrasso
  • Caffè Speziati

Il Cenacolo dei Monaci (10)

  • Strascinati Mollicati con Peperoni Cruschi
  • Spezzatino di Podolica
  • Acqua, vino

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